Teltor Tarifi

Yemeklerin yanında ek olarak soğuk şeyler güzel olur soframızda. Çoğunluk soframızdaki lezzetlerden en çok onlar hoşumuza gider.Bu tarifi turşu olarak kabul edebiliriz.Denediğinizde umarım memnun olacaksınız.
MALZEMELER
Yarım kilo börülce
2 bardak ekşi (ben doğal koruk ekşisi kullanıyorum)
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım bardak mısır özü yağı
YAPILIŞI
Börülceleri istediğiniz büyüklükte doğrayıp haşlayın.Bir kapta yağı ve sarımsakları blender veya çatal ile krem kıvamına gelinceye kadar çırpın.İçerisine ekşiyi ilave edin. Çok ekşi olacağından istediğiniz ekşi tadı buluncaya kadar kaynamış su ilave edip haşlanmış börülceler ile karıştırın.Eğer sarımsak kokusundan endişe ediyorsanız bu karışımı hazırlayınca biraz ocakta kaynatın o zaman sarımsak kokmaz. Soğuyunca servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN