Şafak Çorbası Tarifi

Değişik tatları denemek için deneyebilirsiniz.
MALZEMELER
8 bardak et suyu veya su
2 çorba kaşığı un
2 kaşık yağ
4-5 adet domates veya 2 kaşık salça
1 bardak süt
1 yumurta sarısı
tuz
YAPILIŞI
Yağ ile un pembeleşene kadar kavrulur.Sulanmış salça veya rendelenmiş domates ve et suyu katılır.Karıştırılarak 1-2 taşım kaynatılır.Pütür kalmışsa süzgeçten geçirin.Yumurta sarısı ve süt ile yapılmış terbiye yemek saatinden 10 dakika evvel koyulur.Tuz atılır.Ateş kapatılır.
AFİYET OLSUN