Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi
Genelde yapması zor olan şeyleri veya bazı tatları dışarıda yeriz ama onun nasıl ve ne şekilde yapıldığını bilemeyiz. Temiz bir ortamda çalışmak çok önemli en güzel temizlikte evimizde içimizin sindiği gibi yapmaktır.Bu tarifi deneyin umarım memnun kalacaksınız.
MALZEMELER
4 yumurta
100 gram margarin
2,5 su bardağı su
yarım çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı şeker
2 su bardağı un
KREMASI İÇİN MALZEMELER
1 fincan un
1 fincan mısır nişastası
1 yumurta
çeyrek paket margarin
1 paket vanilya
500 gram süt
1 su bardağı şeker
KREMANIN YAPILIŞI
Tencereye margarini, sütü .şekeri, unu, mısır nişastasını, yumurtayı koy ve mikserle güzelce çırp. Hazırlanan karışımı ocağa koy ve karıştıra karıştıra pişir. Pişince içerisine vanilyayı koy ve karıştır. Soğumasını bekle.
YAPILIŞI
Bir tencerede suyu kaynat ve içerisine margarini, tuzu, şekeri koyup karıştıra karıştıra unu ilave ederek kısık ocakta hamuru pişir. Hamur toparlandıktan sonra ocaktan al ve 15 dakika hamurun biraz soğumasını bekle.Hamur soğuyunca yumurtaları tek tek yedire yedire koy ve yoğur. Yoğurulan hamuru 10 dakika beklet ve dinlendir. Yağlanmış tepsiye kaşıkla seyrekçe koy. Çok büyük koyma kabarıyor. Sonra önceden 180 derece ısıtılmış fırına koy pişir.
Hamurlar pişince oradan ikiye kesip içerisine hazırlanan kremadan birer kaşık koyup kapatalım. Üzerine çikolata sosu ve fındık veya fıstık dökelim. Servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN