Kışlık Patlıcan Kurusu Tarifi

Kışlık hazırlık bizler için önemlidir.Belki pazardan alırız ama ne zaman ve nasıl yapıldığı bilemeyiz.Kendimizin yaptığı hem temiz hemde daha güzel olur.Bende ilk sizler gibi hazır satın alıyordum ta ki kendim deneyip yapana kadar.Kendi yaptığım patlıcanı yedikten sonra artık hazır almıyorum.Size de tavsiye ederim.
MALZEMELER
İhtiyaç kadar 2 kesimlik patlıcan
tuz
su
YAPILIŞI
Patlıcanları ikiye bölüp incecik kalana kadar içini oyun.Oyduğunuz patlıcanları tuzlu suda biraz ıslatıp ipe çizin ve asın kurumasını bekleyin.Kuruyunca istediğiniz şekilde kullanın.
AFİYET OLSUN