KARNABAHAR SALATASI TARİFİ

KARNABAHAR SALATASI TARİFİ

Bazı erkeklerin pek sevmediği sebze olan karnabahardan yapılan bu salata daha çok bayanlara hitap ediyor diyebiliriz. Aslında iyi bir diyet yiyeceği de olan karnabahar salatasını, bayanlar evlerinde kolayca hazırlayıp servis edebilirler. Şimdi karnabahar salatası yapmak için gerekli olan malzemelerimizi yazalım;

1 adet karnabahar
1 adet kırmızı biber
1 kırmızı soğan
1 kase meksika fasülyesi
1 kase mısır
Kornişon turşusu
Taze nane
Dereotu
Limon, nar ekşisi ve zeytinyağı

Salatamızın hazırlanışına geçelim şimdide; karnabaharımızı çiçeklerine ayırdıktan sonra bir miktar suda kaynayana kadar bekletiyoruz. Kaynayan karnabaharımıza tuzunu da ekledikten sonra kırmızı biber ve kırmızı soğanı ince ince doğruyoruz. – salatanın her lokmasına ayrı lezzet vermesi için ince doğramak önemli- Ardından bir karıştırma kabına koyduktan sonra üstüne Meksika fasülyesi ve mısırı ekleyip biraz karıştırdıktan sonra, kornişon turşuyu, dereotunu ve taze naneyi doğrayıp karışımımızın üzerine ekliyoruz. Zeytinyağı ve tuzunu ekliyoruz. İsteğe göre nar ekşisini de üzerine döktükten sonra son kez karıştırıp servise hazır hale getiriyoruz.

Bir çok salata çeşidinde olduğu gibi bu salatada farklı zevklere göre ufak eklemelerle daha lezzetli hale getirilebilir. Karnabahar salatasını yoğurtlu olarakta servis edebilirsiniz. Bunu yaptığınızda yoğurdun üzerine kızartılmış yağ dökersek görüntü olarak çok hoş bir salata ortaya çıkartabiliriz.

Afiyet olsun…