İrmik Helvası Tarifi

Geleneksel tatlarımızdan biridir.Sizlere kolay ve pratik bir tarif vereceğim evinizde 15 dk irmik helvası yapacaksınız.
MALZEMELER 4 KİŞİLİK
1 su bardağı irmik
1 su bardağı su veya süt
1 çay bardağı şeker (fazla şekerli seviyorsanız biraz fazla koyun)
100 margarin(sıvı yağ ile biraz yağı belli oluyor margarin ile daha hafif oluyor)
5-6 damla hakiki gül suyu(isteğe göre)
istediğiniz kuru yemiş(fındık,fıstık,ceviz,badem,kuru üzüm….)
YAPILIŞI
Margarini teflon tavada eritin ve irmiği ve kuru yemişi ilave edip pembeleşene kadar kavurun.Pembeleşmeye yakın şekeri ilave edip biraz daha kavurun.Pembeleşince de içerisine ılık su veya sütü ve gül suyunu ilave edip biraz karıştırıp kaynamasını bekleyin.Biraz kaynayınca ocağın altını kapatıp demlemesini bekleyin 10 dk demledikten sonra ister sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz.Yanında dondurma ile çok güzel uyum sağlıyor tavsiye ederim.
AFİYET OLSUN