Fırında Terbiyeli Kabak Tarifi

MALZEMELER
2 orta boy kabak
3 patates
2 yemek kaşığı taze biberiye
2 yemek kaşığı taze nane
4-5 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 fincan zeytinyağı
SOSU İÇİN
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un
1 fincan zeytinyağı
2 yemek kaşığı su
YAPILIŞI
Kabak ve patatesleri soyup enlemesine ince ince dilimleyin.Pişireceğiniz kaba bir sıra kabak bir sıra patates dizeleyin ve aralarına sarımsak koyun.Zeytinyağı,tuz,biberiye,nane.karabiber karıştırıp üzerine döküp önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.Fırından çıkınca sos malzemelerini karıştırın ve üzerine döküp tekrar fırına verin ve 15 dakika daha pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN