DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI TARİFİ

Çok güzel ve vitamin deposu bir çorbadır.Özellikle kansızlık problemi olanlara domatesi bol olduğu için öneririm.
MALZEMELER
3 adet domates
2 kaşık tereyağı
1 kaşık toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı tuz
5 bardak et veya tavuk suyu
1 çay bardağı şehriye
YAPILIŞI
Tencereye tereyağı koyup eritelim.Sonra domatesleri rendeleyip ilave edelim ve biraz pişirelim. Biraz domatesler pişince içerisine kırmızı biberi koyup birkaç kez karıştıralım. Et veya tavuk suyunu ve tuzu ilave edip kaynamasını bekleyelim.Çorba kaynayınca içerisine şehriyeyi ilave edip kısık ateşte 20 dakika daha kaynatalım. Ocağın altını kapatıp biraz dinlenmesini ve şehriyenin şişmesini bekleyelim.Sonra servis yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN